|
|
Varkensgebraad Met Rozemarijn
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-rozemarijn-1 teentje knoflook-zout en peper-varkensgebraad van 1 kg-2 eetlepels olijfolie-boter-1 dl droge witte wijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-wrijf het vlees in met het mengsel van de rozemarijn,knoflook,peper en zout-doe het vlees met de olijfolie en de boter in de braadpan en schuif het in de voorverwarmde oven op 200?C-meerdere malen keren gedurende andehalf uur-het gebraad versnijden in plakken-de braadpan op hoog vuur zetten,wijn toevoegen en alles losmaken-op smaak brengen en opdienen
|
|
|